对于高血压患者，单纯限盐即可能使血压正常;对中、重度高血压患者，限盐不仅可提高降压药物的，还可使降压药物的剂量减少，从而大大减少降压药物的副作用和药品费用。

　　高血压肾病患者应限制脂肪的摄入。

　　烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。

　　高血压肾病患者适量摄入蛋白质。

　　高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。

　　高血压肾病需少吃甜食，少吃动物脂肪。

　　甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进动脉硬化。且动物含胆固醇量高，可加速肝、肾、脑、心等哭器官的动脉硬化，如应少吃。

　　高血压肾病宜多食含钾食物，且高血压肾病患者需戒烟少酒。

　　因为钾在体内能缓冲钠的作用。食物有：黄豆、小豆、番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜;水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等。若烟酒过多易引起引心、脑、肾的损害。(注意：适用人群是肾功能正常者)

　　高血压肾病宜多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品。

　　高血压肾病宜多吃含优质蛋白和维生素的食物，如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品。还有如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。